发信站: 飘渺水云间 (Sat May 26 20:38:41 2007), 转信
避风塘在杭州也开了很多年了，很奇怪一直没有什么计划去吃，今天去家乐福购物，想想离避风塘不算远，家里的广州人也很久没有吃粤菜了，两个路盲就一路凭着记忆瞎走，总算我眼尖，发现16路车站对面就是避风塘。
5点不到，上座率已经有6成左右，生意好像很不错。对着两张菜单研究没有服务员上来推荐，就都听广州人的意见了。
最先上来的竟然是陈皮红豆沙冰（9块），大概这个最容易做的缘故吧，一小盅，陈皮味道很足，红豆也比较软，评论说可以和上下九那家老字号甜品点比较一下水平。
脆皮乳鸽，其实我不怎么喜欢吃鸽子，但是这个菜向来口碑很好，想想还是试一下。烤的是很香，可惜吃起来没有闻起来香。还是觉得鸽子肉有点老，皮没有预想的脆，不过比我最近吃的几次都要好。
潮州牛肉丸（18），真脆，咬起来嘎吱嘎吱的，弹性十足，这样的牛肉丸估计真能当乒乓球用，一盘8个，高汤也很鲜。
蒸排骨，点这个纯粹是为了鉴定做菜水平的，据说广州的店只要排骨做不好很容易倒闭。排骨结合了肉和蒜的味道，不冲不腻。不足的是豆豉太少，如果加芋头或者花生来吸收汤汁的美味就更好了。
奇味鱼头煲（49）在桌面上最后一个牛肉丸即将吃完的时候才姗姗来迟。外观和初入口的感觉和上次吃的鱼唇有点像，丝丝的麻隐隐的辣。但是很快香叶的味道就占据了味觉，果然很奇味。鱼头，腐竹，做的很好看的洋葱，蒜，姜，香叶，各种味道很好的混
杂在一起，我们对着它足足捞了半个小时。
加上茶位费和餐巾纸，一共116块钱，算比较心满意足了。
