长春已经离长白山不远了，于是基本上每顿饭都是吃上菌菇，各种各样叫不上名字的菌菇。东北除了香菇的名字还带菇之外，别的都叫蘑，于是一碗各种蘑菇放在一起煮的汤就叫群蘑汤，听到这个名字总会窃笑。
蘑不仅新鲜，那种鲜味啊，真让人不舍得放下手中的汤碗。一大罐子汤总在咂巴咂巴间消灭殆尽。如果是冬日，这是何等的享受啊。
最让人难忘的是一道石锅烤蘑，蘑菇在石锅中烤得吱吱作响，放进嘴，香，鲜，嫩，滑，爽，还很脆，蘑菇本身的鲜味，再吸收了肉味，在烹饪中美味又都被烧烤了出来，好吃，好吃啊！！！
丰收菜
丰收菜其实很简单，就是把所有的丰收过来的蔬菜洗干净，配上肉酱就成了。原来只是知道黄瓜沾酱。原来好多东西都可以——千张，辣椒，各种蔬菜。只要原料新鲜，酱做的好吃，光一盘子丰收菜就够一顿饭了。我觉得关键还是酱料吧。
据同学说，真正农家的丰收菜，一盘菜的大小就有桌子的大小了。
豆腐
总是听到孔府家宴的名号，可以还真没有见识过什么是孔府家宴。孔子后人皆非富即贵，想来一顿家宴也是平常人家一年的饭钱了。
只是到了曲阜不吃点特色的怎么行呢，不过拿到菜单，还是有点乍舌，这些特色菜摆明了就是敲外地人的么，这个孔府豆腐就要25，老板娘说这可是8斤豆腐才能熏出一斤呢。
豆腐上的奇快，怀疑就是热了一下，除了烟熏味，我还真没吃出什么味道。那天叫的别的几个家常菜都好吃，就是，除了这个豆腐...
后来发现，山东的豆腐似乎都有那股子烟熏的味道。
