龙门大酒店(Dragon gate restaurant)位于harbour front centre一个比较偏僻的单元楼的四楼(对岸就是圣淘沙,和圣淘沙一个地铁站下车)(lobby c,04-01)。
当我们拐七拐八拐到那里的时候,发现酒店正在举办婚宴,看不出任何自助的样子,疑惑间出来一个男傧相还问我们坐在哪个位置,晕了一把。后来终于找到了服务员,原来要出门绕过一个停车场才是吃自助的地方。
一行人晕乎乎的出门,到达传说中的目的地的时候又晕了,只见酒店内堂摆设是大圆桌和软靠椅,非常中式的餐厅,不见任何自助餐台,但是服务员确认这里可以吃自助,于是就坐下了。
原来这里可以自由点菜或者吃自助,吃自助的话就是勾画自助菜单就是了,单子上一共50道菜,当时饿的实在不行了,于是大家随便把50道都划了交给服务员,服务员有一丝惊讶,然后说,你们点太多了,我们先把单子上左边的给你们上了吧。
等到菜上来的时候,大家都有点目瞪口呆,菜肴的装盘和一般中餐馆的炒菜无异,而且是大份的。原来我们点单的时候没有注意大中小,随便一勾,全部划在大份上了。豆豉爆牛肉,泰式炸鸡腿,佛山冻粉蹄,柱候包纸鸡,无锡烤腩件,明火挂炉鸭...一共上了16种,小锅烹饪。本来觉得吃完这些是差不多了,结果大家半个多小时就把桌面吃的差不多了,然后继续点单,最后差不多把菜单都吃了一遍。
红烧生折蟹肉鱼翅,金蒜蒸虾皇和锦绣带子粒是只能点一次的:鱼翅很少;虾倒是有手掌那么长,黄也长得很好;带子上桌的时候,大家都以为是西芹,带子(就是瑶柱)屈指可数。
我们还分别叫了2盘辣椒螃蟹,2盘黑胡椒螃蟹,也和外面巴刹的差不多,赚了。另外还有各种做法的虾,虾仁,鱼,和蔬菜,印象比较深的是浇汁煎鲈鱼,非常香脆。本来过来是说吃海鲜的,结果倒觉得还是肉类做的比较出色。算是粤式为主,菜的质量整体不错,用料也比较新鲜。
还好,最受欢迎的是凉拌海蜇。
最后大家还每人一碗西米露(冷)和红豆沙(热),西米露加了椰奶,冰爽可口;红豆沙浓厚香滑,还能捞出莲子。
结帐的时候,服务员来过来开玩笑:“怎么,你们投降了?”我们一共吃了16个大份,34个小份(其实小份小不了多少),5份每人一碗的。
价格是,周末每人s.8/p,茶水纸巾s/p,加上花生米,服务费和消费税,每人s/p。
不过后遗症是今天午饭都不用吃了。可惜昨天本来以为只是吃自助,没带照相机,下次去再说吧,咔咔。

